Palazzo Hamburg ist die Dinnershow der ehemaligen Sterneköchin Cornelia Poletto, bei der ein Vier-Gang-Menü und Artistik, Musik und Comedy aufeinandertreffen. In der achten Spielzeit stand die Show „Ladies First“ auf dem Programm, erstmals zwangsweise etwas dezentral auf der Galopprennbahn in Hamburg-Horn. Auf der Karte standen gegrillter Artischockenboden, Currysuppe, Zweierlei vom Beef und ein Haselnusstörtchen.
Die Spielzeit 2023/24 ist beendet. Dieser Beitrag ist ein Rückblick auf die Vorpremiere im November 2023, Termine und Menü gelten nur für diese Saison.
Das Vier-Gang-Menü
Die Gäste erwartete ein exquisites Vier-Gänge-Menü. In der neuen Show folgt dem gegrillten Artischockenboden mit Wildkräutersalat und Tomatenvinaigrette eine leichte Currysuppe mit gebackener Garnele und Ananas-Chutney. Nach Zweierlei vom Beef mit Brioche, Bohnen-Casserole und Café de Paris Jus (oder vegetarisch mit Pulled Mushrooms) zum Hauptgang wird zum krönenden Abschluss ein Piemonteser Haselnusstörtchen mit Kirschsorbet serviert. Ein Genuss.
Die Show legt großen Wert auf hochwertige Zutaten und erstklassigen Service. Das Vier-Gänge-Menü wurde hervorragend abgeliefert, und so wundert es nicht, dass ständig die Besucher ihr Smartphone zückten und das Essen fotografierten. Das Gastro-Team ist sehr freundlich und aufmerksam. Palazzo ist eben ein Genuss für alle Sinne.
Cornelia Poletto und der Spiegelpalast
Die Dinnershow der ehemaligen Sterneköchin Cornelia Poletto findet dieses Jahr erstmalig zwangsweise etwas dezentral auf der Galopprennbahn in Hamburg-Horn statt. Die Show konnte in der vorangegangenen Saison mehr als 25.000 Gäste begrüßen. Die Hamburgerin ist nicht nur für ihre kulinarischen Fähigkeiten bekannt, sondern war auch als Fernsehköchin in verschiedenen Kochsendungen präsent. Sie hat mehrere Kochbücher veröffentlicht und gilt als eine der bedeutendsten Persönlichkeiten in der deutschen Gastronomieszene.
„Palazzo“ ist eine faszinierende Dinnershow, die eine einzigartige Mischung aus exquisiter Kulinarik und erstklassiger Unterhaltung bietet. Die achte Spielzeit findet wieder in einem eleganten Zelt, dem Spiegelpalast, statt, und das Konzept wird auch in vier weiteren Städten (Berlin, Nürnberg, Stuttgart und Wien) aufgeführt. Cornelia Poletto begrüßte ihre Gäste und ging auch auf die noch teilweise schlecht beleuchteten Zuwegungen ein: „Wir arbeiten noch an dem Beleuchtungskonzept zum Zelt!“ Die Standortsuche war eine „harte Nummer“, so Poletto.
Die Show „Ladies First“
Die Vorpremiere am Donnerstag war rundherum gelungen. Die Darbietungen werden mit viel Liebe zum Detail choreografiert und sorgen für eine mitreißende Unterhaltung während des gesamten Abends. Miss Frisky, der schillernde Star aus Großbritannien mit außergewöhnlicher Stimme, führte durch den Abend, ständige Garderobenwechsel inklusive. Zum Queen-Hit „The Show Must Go On“ zeigte sie ihre Multitaskingfähigkeit als Frau zwischen Baby, Laptop und Staubsauger. Gemeinsam mit ihrem Artisten-Team nimmt sie das Publikum mit auf eine Reise durch das Seelenleben einer Frau. Dabei immer an Miss Friskys Seite: der schüchterne Herr Kasimir (Aaron Dewitz), der frischgebackene Assistent der Primadonna.
Die vier Musiker von den Boomraiders aus Hamburg sorgten für musikalische Untermalung des Abends, in den Essenspausen sang Yamisava aus Südafrika, der für seinen hervorragenden Afro-Soul-Sound bekannt ist. Die in Tasmanien geborene Australierin Anna Fischer zeigte Hula-Hoop zu Hip-Hop-Beats in Perfektion, Em Chilvers aus Australien trat am Vertikalseil auf. Die Tsodikova Twins jonglierten und balancierten als Antipodenkünstlerinnen auch mit den Füßen, Anne-Marie und Évelyne zeigten ihren Doppeltrapez-Act. Der Equilibrist Santeri Coivisto bekam ebenfalls viel Applaus. Immer wieder gingen die Artisten auch in die Zuschauerreihen.
Fazit
„Was haben wir gelernt?“, fragte Miss Frisky am Ende der Show: „Sei immer du selbst, sei wer du sein möchtest, ohne dich dafür zu entschuldigen.“ Das Thema der Diversität brachte sie öfter zur Sprache, ohne dass sie dabei auch nur eine Sekunde lang den Unterhaltungssektor verließ. Auch wenn es etwas übertrieben klingt: Der ganze Abend ist ein einziges Highlight.
Und so hieß es für rund vier Monate – genauer gesagt bis zum 10. März 2024: „Schauen, Staunen und Schmecken“. Bilder vom Roten Teppich der Premiere gab es auf Nordevents: Palazzo 2023: Roter Teppich der Premiere. Die Premiere im nächsten Jahr: Palazzo Hamburg 2024/25: Family Affairs.
Bildergalerie
Tipps für den Besuch
Die Zuwege zum Zelt auf der Galopprennbahn waren zur Vorpremiere noch teilweise schlecht beleuchtet, am besten etwas früher kommen.
Der Palazzo Hamburg 2023/24 im Überblick
- Spielzeit
- Achte Saison, bis 10. März 2024
- Ort
- Galopprennbahn Hamburg-Horn
- Menü
- Vier Gänge von Cornelia Poletto, mit vegetarischer Variante beim Hauptgang
Angaben nach unserem Besuch der Vorpremiere im November 2023, sie gelten nur für die damalige Spielzeit.
Karte und Navigation
Die Karte wird von Google Maps bereitgestellt. Beim Laden werden Daten an Google übertragen.