Der erste Gedanke an den Wiener Ortsteil Ottakring gilt zweifellos der gleichnamigen Brauerei. Die 1837 gegründete Ottakringer Brauerei bietet Führungen durch die Produktion mit anschließender Bierverkostung an.
Die Brauerei
Moritz Kuffner wurde nach dem Tod seines Vaters 1882 zum Universalerben der Ottakringer Brauerei. Als Jude war er immer stärker den Anfeindungen der Nationalsozialisten ausgesetzt und verkaufte die Brauerei 1938. Nach einigen Führungswechseln ging die Ottakringer Brauerei AG 1986 an die Börse. In der Brauerei werden tagsüber Biere gebraut, das Quellwasser stammt aus dem eigenen, 100 Meter tiefen Brunnen.
Die Führung
Wir haben an einer Führung teilgenommen. Treffpunkt ist der Ottakringer Shop, von dort geht es in die teilweise recht altertümlichen Produktionshallen. Hier erfährt man alles über die verwendeten Rohstoffe, die einzelnen Schritte des Brauprozesses und die Geschichte der letzten großen Wiener Brauerei. Auf dem Weg durch die Brauerei sind einige Treppen zu steigen. Die Führung dauert 90 Minuten einschließlich 30 Minuten Bierverkostung.
Die Verkostung
Nach der Führung gibt es eine Bierverkostung, die etwa so lange dauert wie die Führung. Es lassen sich bis zu acht Sorten vom Fass probieren, etwa das Ottakringer Helle, das „Gold Fassl“, ein Craft Bier oder das Zwickel. Dazu gibt es große, mit Käse überbackene warme Brezeln, die fast besser schmecken als das Bier. Jedes Jahr lädt die Brauerei zum „Ottakringer Bierfest“ mit Streetfood und Livemusik. Den sogenannten „Gerstenboden“ kann man als Eventlocation mieten.
Bildergalerie
Tipps für den Besuch
Führungen finden nach Terminen statt, buche sie vorab online. Treffpunkt ist der Ottakringer Shop.
Führung und Anfahrt zur Ottakringer Brauerei
- Treffpunkt
- Ottakringer Shop, Ottakringer Straße 95, 1160 Wien
- Dauer
- 90 Minuten einschließlich 30 Minuten Bierverkostung
- Straßenbahn
- Haltestelle Thaliastraße/Feßtgasse
- Eintritt
- Führung mit Verkostung von bis zu acht Sorten vom Fass nach Buchung
Angaben nach unserem Besuch, Zeiten und Preise können sich geändert haben. Aktuelle Termine und Buchung stehen auf der Website der Ottakringer Brauerei.
Karte und Navigation
Die Karte wird von Google Maps bereitgestellt. Beim Laden werden Daten an Google übertragen.